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R至今買過的蛋白粉比一比,味道怎麼樣?

已更新:2022年12月23日

身為一個4+2R新手村選手R1備餐相對簡單,只需要蛋白粉跟豆漿。

開始R之前,對於蛋白粉實在有點害怕,不曉得是什麼味道還這麼一大罐不好喝怎麼辦,所以這裡記錄一下我吃過的蛋白粉,在我R還沒畢業之前會持續更新品牌跟口味! ❗有調味的蛋白粉跟醫生的理念是不同的喔!如果要完全照醫生的方式那你只能選固定的蛋白粉喔,我是佛系土炮選手,不推薦大家跟我一樣喔!此篇單純個人經驗分享❗

蛋白粉有哪些?

市面上琳瑯滿目大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等,王姿允醫生說:大豆蛋白減脂效果最好, 乳清蛋白增肌效果最好,有看診的學長姐應該會用混粉的做法來飲用,也許效果會大大提升。

以下幫大家科普一下三種蛋白的差別(資料來源:健人的營養學)

  • 大豆蛋白(soybean protein)屬於植物性蛋白質,有較低的脂肪和膽固醇,對於素食者來說是良好的蛋白質攝取來源,消化吸收時間大約3–4小時。含有高量的精胺酸(Arginine)與谷氨酰胺(Glutamine),精胺酸可以刺激蛋白同化作用,促進肌肉的形成,而谷氨酰胺被認為是代謝性應激過程中是不可或缺的胺基酸。

  • 酪蛋白(Casein)的消化吸收時間大約7小時以上,正因為酪蛋白消化速度比較慢,所以蛋白質在這分解過程中,能夠被充分利用,胺基酸也不會被浪費掉。這也是一種反異化作用,可防止肌肉的流失。在減脂期,主要以酪蛋白補充唷!因為它能夠在腸胃中停留很長時間,不會造成飢餓感,而且酪蛋白消化慢,可延續體力呢。

  • 乳清蛋白(Whey Protein)中含有大量的支鏈胺基酸(Branched-Chain Amino Acid;BCAA),在乳清蛋白喝下後,人體能夠在半小時至3個小時內吸收利用,所以適合在重量肌肉訓練結束補充,它能馬上修復並增強肌肉。

*其中乳清蛋白又有分為三種


濃縮乳清蛋白WPC

分離乳清蛋白WPI

水解乳清蛋白WPH

蛋白質含量

80%

90%以上

80-90%

吸收速度

一般

快速

最快

價格

$

$$

$$$

特色

由牛奶萃取,一般乳製品可見,保有牛奶中大部分營養素。

脂肪及乳糖幾乎已被去掉,乳糖不耐症可用。

蛋白質以分解為最小分子,不需再消化即可吸收。


*白話一點的話就是:大豆蛋白減脂,酪蛋白延長飽足感,乳清蛋白增肌。

就依你自己的需求去購買,當然也可以購買醫生調好的版本,就是正統的4+2R。


*沒有要教大家怎麼挑選,也沒有業配,單純分享買過哪些,因為我的體重體脂都有持續在下降,所以並沒有執著於哪一種蛋白,也因為要長期飲用且某些階段一天可能會喝到三四餐,我自己考量為以下幾點:

  • 蛋白質含量多寡

  • 品牌值不值得信任

  • 好不好喝

  • 價格

  • 碳水化合物及糖分

*另外我自己是會一直換品牌,由於只有MNT,也就是王醫師自己研發的蛋白粉是有醫師背書的,其他品牌蛋白粉就只能自己搜尋研究,長期食用的東西我不喜歡購買相同牌子,這是自己對食安大環境的習慣。


赫里萊比白安酸分離大豆蛋白粉240g

  • 成分:分離大豆蛋白、L白酸、一氧化矽、DigeZyme複合型消化酵素粉、蔗糖素(甜味劑)

  • 蛋白質每份含13.5公克

  • 一次3匙(內附湯匙)一罐約15份

  • 售價$600/罐

  • 我買的第一罐蛋白粉,因為等不及開始R🤣🤣,只問藥師好不好喝,確實不難喝。我都是跟豆漿混在一起喝,味道不差,有點甜味,藥師是有跟我說喝了體力會變好,真實性為何我不知道,但R1前三天我是順順的過,沒有頭暈頭痛或是想睡覺的問題。


Orgain 有機植物性蛋白粉香草口味1.43kg

  • 成分:有機混合蛋白 (有機豌豆蛋白,有機糙米蛋白,有機鼠尾草籽),有機蔗糖,有機奶精(有機阿拉伯膠,有機葵花籽油,有機菊糖,有機米糊精,有機米糠萃取物,有機迷迭香萃取物),有機天然香料,海鹽,阿拉伯膠,關華豆膠,玉米糖膠

  • 蛋白質每份含21.2公克

  • 一次2匙(內附湯匙)一罐約27份

  • 特價$999/罐

  • 美式大賣場當時看到在特價就買回來試試,搭配豆漿喝口味偏甜,不是很喜歡,優點就是1.43kg可以喝好一陣子。


Myprotein乳清蛋白(原味)1kg

  • 成分:乳清蛋白濃縮物(牛奶)、大豆卵磷脂

  • 蛋白質每份含量約21g

  • 一次1匙(內附湯匙)一罐約40份

  • 特價$799/包

  • 蝦皮賣場看到在特價,這次試了原味的乳清蛋白,喝起來就像奶粉,有人覺得原味不好喝,但我覺得加在豆漿裡面沒有甜味,就像豆漿再增加一點奶香,還不錯。





Myprotein乳清蛋白(英式奶茶)1kg

  • 成分:乳清蛋白濃縮物(牛奶94%)、大豆卵磷脂、香料、甜味劑(蔗糖素)

  • 蛋白質每份含量約19g

  • 一次1匙(內附湯匙)一罐約40份

  • 特價$799/包

  • 乳清蛋白除了買原味,還買了英式奶茶口味,這個口味加在鮮奶裡喝起來有點像711英式鮮奶茶的味道,加在水裡跟豆漿裡喝起來也都不會太突兀,這款稍微比較甜,我更喜歡他跟原味一起調和的甜度。

  • 如果要減脂其實應該是不要有任何口味為佳,所以這款只是我讓自己中間調適一下口味用的。

*如果有再買其他品牌或口味會繼續更新,也歡迎大家推薦好喝或成分更好的蛋白粉給我喔! ❗再次重聲:有調味的蛋白粉跟醫生的理念是不同的喔!如果要完全照醫生的方式那你只能選固定的蛋白粉喔,我是佛系土炮選手,不推薦大家跟我一樣喔!此篇單純個人經驗分享❗

 

我是新手媽媽Meg,也是部落格新手! 你也是愛吃美食又想減肥的好友嗎?歡迎你留下任何文字或加入IG互相交流分享喔!


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