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【食記】台東池上-舒食男孩 無菜單精緻蔬食 吃出原型食物美味

已更新:2022年12月26日

大家對「蔬食」的想法是什麼呢?記得在出國玩的時候蔬食餐廳選擇其實不少,因為環保不食肉的觀念已經被提倡多年,但感覺早期在國內常被認為比較不好吃或是變化較少,更常會有宗教的聯想,當然現在已經有所改變,舒食男孩這間餐廳就把蔬食表現得非常多變有創意,甚至精緻豐盛美味,怪不得客滿已經是常態了!

⭐餐廳資訊在文章最下方唷!⭐

(吃完已經過了一段時間還是想補上心得)

舒食男孩門口實在是拍得很滿意,這家餐廳晚上用手機直接拍就這麼賞心悅目!

*無菜單價格應該是$400,必需前一天事先訂位,建議詢問一下價格是否有變動。

每道菜服務生都有細細解說,也不怕你多問細節。

  • 第一道:水果拼盤

搭配百香果醬,酸酸甜甜清爽開胃。

  • 第二道:前菜

最左邊的是偏酸口感的開胃前菜,這對當時懷孕前往的我是非常友善的開胃菜哈哈!中間的是花椰菜配桔醬,最右邊的則是蔬菜烤串,調味很好,可惜就這麼一串啊哈哈哈。

  • 第三道:湯品

這碗湯就是完全喝到蔬菜的鮮甜,可以喝得出來是用蔬菜來熬的湯頭,口味偏淡但喝著舒舒服服。🫢雖然上面漂著應該從地表消失的香菜。

  • 第四道:主餐豐盛餐盤

色彩繽紛又健康一直是我很喜歡的擺盤,就像在吃日式定食一樣,每道小菜都值得期待,搭配上一碗紫米飯,還有兩小塊地瓜,飽足又健康。炸茄子是天婦羅的口感,外酥內軟嫩,非常好吃;龍鬚菜搭配馬告淋醬,馬告的味道比較強烈,但這樣搭配很和諧;一定要提一下的還有再飯上的素肉燥,只會覺得有沒有肉有差嗎😋?整個主餐搭配上清酒罐裝的清爽水果茶,真的是很好的安排。


  • 第五道:甜點 木瓜果凍

這道甜點一開始吃還吃不太出來到底是什麼味道,一問服務生才知道原來是木瓜果凍!木瓜拿來做果凍?沒想到這麼合理哈哈哈!當你吃很飽的時候就想來一道清爽解膩的甜點來做一個完美的ending啊!!

店內還有提供午餐及晚餐,火龍果炒飯應該是店內最有人氣的特色料理,有機會應該要來試試!


舒食男孩使用在地食材,偏日式的料理方式展現食物的原始風貌及美味,精緻且變化十足,感受得到餐廳的用心,值得一提的是這間蔬食餐廳並沒有使用加工素料,而是選擇使用食材本身來做變化,利用調味及不同的料理方式將原型食物的美味最大化,我覺得是這間蔬食餐廳表現得最好的地方👍👍 舒食男孩餐廳資訊

  • 地址:台東縣池上鄉中華路69號

  • 電話:08 986 3073

  • 營業時間:週二公休 週三至週一12:00–14:00/18:00–20:00

  • 食物:餐廳整體氛圍舒適,餐點擺盤很美麗,調味有創意,豐盛蔬食健康好吃

  • 造訪原因:新婚旅行環島路線中

  • 整體評價:★★★★

  • 因為客滿為常態,建議先打電話詢問是否有位子喔!如果想訂無菜單料理,則一定要提前一天訂位,讓餐廳有時間備料唷!

  • 此次用餐時間:2021/01(雖然有點久了,還是想補上文章)


 

我是新手媽媽Meg,也是部落格新手! 你也是愛吃美食又想減肥的好友嗎?歡迎你留下任何文字或加入IG互相交流分享喔!


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